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熗糟五花肉的做法,熗糟五花肉怎么做,如何做

熗糟五花肉的做法

菜系及功效:粵菜

熗糟五花肉的制作材料:

主料:豬五花肋肉500克,紅糟25克,蔥5條,蝦油200克,糖25克,醬油10克,紹酒10克,蒜茸,五香粉各適量。

教您熗糟五花肉怎么做,如何做熗糟五花肉才好吃

①將豬肋肉切成8塊,放入鍋內,加適量清水,下蝦油,用中火燒至五成熟時,連湯裝入缽中,加蓋放1小時后取出,濾去汁(留用),每塊肉切成4小片。

②蔥洗凈,將蔥白切成馬蹄片。

③燒熱鍋,下油,到五成熟時,把紅糟、蒜茸下鍋,炒出香味,調入醬油、糖、紹酒、五香粉,再下肉、蔥白均勻即可。

熗糟五花肉的做法》閱讀地址:http://m.osxg.com.cn/food/36276/

更新于:2010-07-12 15:00:35

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