
膽石癥:膽管或膽囊產生膽石而引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等癥狀之疾病,稱為“膽石癥”。膽石癥是最常見的膽道疾病。
我國的一種常見病,近年來有逐年升高趨勢。按結石所含得成分,分為三類:膽固醇結石、膽色素結石、混合型結石,其中以膽固醇結石最為多見。按發生的部位來分,可分為膽囊結石、肝外膽管結石和肝內膽管結石,其中膽囊結石占全部結石的50%左右。
膽石癥飲食原則飲食風格 宜清淡,以少渣、容易消化的飲食為主,調味品的選擇 避免吃能夠引起腹部脹氣的食物與濃烈的調味品,以防膽囊的劇烈收縮而造成急性發作。食用油 飲食應以植物油為主,因植物油有一定的利膽作用。
下面推薦9款膽石癥患者宜食用的菜譜
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