好吃的燒面筋，喜歡吃味重的，可不用煮面筋去油。 煮油面筋時可以戳個小孔，方便煮軟。盡量把湯汁收干，入味了好吃。
原料：
油面筋 15個 香菇 5朵 筍 半個 青豆 100克
調味料：
鹽、生抽、老抽、糖、雞精
做法：
1 、香菇泡開后洗凈，切小塊，筍切片。青豆和筍過沸水后撈出。
2 、鍋里放適量水，煮沸，下油面筋，煮5分鐘左右，讓它變軟，同時去油。煮后瀝水待用。
3 、炒鍋加油燒熱后下香菇和筍片，加鹽，生抽，一點老抽和糖。
4 、翻炒幾下加煮好的油面筋，加水燜一會兒，有肉湯之類的更好。
5 、最后加青豆，雞精，炒勻裝盤。
趕快試試吧，做一道屬于你的紅燒油面筋。《紅燒油面筋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/1478/