材料：
南瓜、土豆、五花肉（量隨意吧，我覺得南瓜多一點，肉可以少點，不過如果你愛吃肉，那就肉多多的，也沒事）、蒜瓣、蔥段適量
做法：
1、南瓜洗凈，去籽，切塊，塊不要太小，因為南瓜容易爛，也不要超大塊。不用去皮哦，南瓜皮很的營養。
2、土豆去皮切塊。五花肉洗凈切塊。
3、起鍋，點火，鍋熱后放入少量食用油，將五花肉倒入，煸炒出油。
4、將肉撥到鍋的一邊，加入適量糖，用鍋鏟輕輕攪動，炒出糖色，再將肉和糖色炒在一起。
5、加入蒜瓣、蔥段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。
6、加水，高出肉面一厘米左右，放點燉肉料，像八角、桂皮之類的，最好裝調料盒里。
7、大火燒開后，轉中火燒5分鐘，加入土豆塊，繼續燒五分鐘，最后加入南瓜塊。
8、別忘了加鹽，（鹽不用放太早，不過像這種燉菜，也不宜放太晚，不容易入味）。
9、燉至南瓜軟后，大火收汁，加雞精，出鍋
PS：南瓜土豆燉，怎么著都好吃，我以前吃時，從不加肉。湯汁可以不用收得這么干，稍微留點泡米飯的，那是超級香唉！
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