豬脾知識介紹：

豬科動物豬的脾臟器官。

豬脾營養(yǎng)分析：

豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。

豬脾適合人群：

適宜于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退的人食用。

豬脾食療作用：

豬脾味甘，性平，無毒；
治脾虛、納差、腹瀉，善養(yǎng)虛勞瘦弱，消渴、疳積。
主治脾胃虛弱，食欲不佳，脘腹脹滿，米谷不化。

豬脾做法指導(dǎo)：

雖然脾臟也可以入菜，但西方國家通常是當作寵物食品。美食家的評價一般不高，脾臟不是用來做香腸，就是和心臟及肺一起慢煨。

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