又到炎炎夏季時，這夏季的太陽爆發出它最強威力的時候可以熱得大家不要不要的，如果這個時候能有一只雪糕，一個冰工廠，不過吃多了對身體不好，做一些消暑的湯品是比較好的還能滋補養生，開動了，阿花買菜回來了。
家常海帶黃豆排骨湯的做法
食材準備
黃豆，海帶，豬排，姜片，鹽。
方法步驟
1、黃豆提前一夜泡發，海帶泡發洗凈后切段；
2、豬排斬塊，洗凈焯去血水；
3、將排骨與姜片放入湯鍋中，大火燒開去除表面浮沫至湯清澈；
4、然后加入黃豆，海帶，燉煮至排骨軟爛；
5、最后加鹽調味即可。
滋補海帶黃豆排骨湯的做法
食材準備
排骨，黃豆，海帶結，米醋，鹽。
方法步驟
1、將黃豆提前泡好，海帶泡發；
2、排骨僅僅后放入砂鍋中，加入3碗清水；
3、再加入一勺米醋，大火燒開，小火熬至剩一碗湯，倒出湯汁，成原湯待用；
4、鍋中再加清水，放入海帶結，大火燒開，小火熬1小時左右；
5、帶原湯冷卻放入冰箱冷藏，待其上層油變成白色凝固狀取出；
6、在碗邊緣油封處開一口，湯汁倒入鍋中，加適量鹽，再熬一小時左右出鍋即可。
小貼士
湯中加入米醋能更好的促進鈣的吸收。
海帶黃豆排骨湯的營養功效
這款湯能夠清火，利水，消炎，補鈣。另外海帶中含有豐富的碘，黃豆含有較多蛋白質，以及其他元素，能夠增強人體免疫能力，防止血管硬化，促進骨骼發育，抗衰老等效果。
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更新于：2018-04-26 10:05:44