有一種蘿卜有個很好聽的名字，叫做心里美蘿卜。其實心里美蘿卜是一種很常見的家常菜，含有的纖維素較多，熱量比較少，有助于減肥。而且心里美蘿卜大多數是用來涼拌，味道是很棒的，下面我們就來看看它的做法吧！
爆炒心里美蘿卜的做法
爆炒心里美蘿卜
食材準備
心里美蘿卜400g、黑木耳10g、油、鹽、白砂糖各適量。
方法步驟
1、將黑木耳泡發，然后撕成小朵。
2、將心里美洗凈，然后切成丁。
3、接著把切好的蘿卜丁放在開水里焯一下，這樣可以去掉辣味。
4、起鍋，倒入適量的油，爆炒。
5、然后放入適量的糖和鹽，然后放入黑木耳，均勻翻炒，直到全熟了。
6、最后通過個人喜好調味，裝盤即可。
小貼士
其實心里美蘿卜是有辣味的，所以焯過后加點糖，這樣就有鮮味了，比加味精要美味些。
糖醋心里美蘿卜的做法
糖醋心里美蘿卜
食材準備
心里美蘿卜、醋、糖、花椒油、蒜。
方法步驟
1、將心里美蘿卜切成絲，清洗干凈。
2、將蒜洗干凈，熱按后切成蒜末備用。
3、糖和醋的比例按照1:1來攪拌均勻，稍微腌制大約10分鐘。
4、最后吃之前再放入一些花椒油和蒜末即可。
小貼士
記得糖醋的比例是1:1，按照這個比例來，那么調拌出來的心里美蘿卜絲的味道可以更好。
心里美蘿卜餅的做法
心里美蘿卜餅
食材準備
心里美蘿卜、油、鹽、圓蔥、雞粉、雞蛋。
方法步驟
1、在面粉里放入適量水，加鹽、雞粉，攪拌成面糊。
2、把心里美蘿卜洗凈，先切絲再切丁，放入面糊里攪拌均勻。
3、接著打入一個雞蛋攪拌均勻。
4、把圓蔥橫著切成片，取大圈備用。
5、把圓蔥圈放入提前熱好的油鍋里，用勺子挖入面糊，放入圓蔥圈里。
6、煎的時候要注意火候，最后煎炸直到兩面金黃即可。
小貼士
圓蔥一定要買個很大的，這樣切出來的圓蔥圈才會大，做餅的時候才會方便一些。
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