食譜大全 > 小米粥的做法(營養價值)如何做,怎么做小米粥好吃詳細圖片步驟

小米一般栽培在我國北部地區，它的顆粒小，質地硬，但是營養豐富，一直以來都有很多婦女在生育后用紅糖和小米來調理身體，有媲美人參湯的美譽。平時大家一般都是用小米做粥，特別是做一些雜糧粥的時候經常用到，那么以小米為主的小米粥怎么煮各位是否又了解呢，那這就來了解一下。

家常小米粥怎么煮

食材準備

小米40克，薏米15克，芝麻10克。

方法步驟

1、將小米，薏米，芝麻洗凈放入豆漿機中；

2、加入少許水至下限，然后選擇五谷功能；

小貼士

芝麻最好用漏勺裝好沖洗即可。

紅棗小米粥怎么煮

食材準備

小米150克，紅棗3個，桂圓干20粒，枸杞適量。

方法步驟

1、將小米用水沖洗，紅棗去核撕成小塊；

2、桂圓干和枸杞用水沖洗，然后所有食材放入鍋中；

3、加入4倍食材的水，大火燒開，撇去浮沫，轉為小火煮20分鐘；

4、然后再燜10分鐘，粥變粘稠即可。

小貼士

剛煮好的時候可能會覺得比較稀，但是燜一會就會濃稠。

簡易小米粥怎么煮

食材準備

小米，肉松，冰糖適量。

方法步驟

1、小米洗凈后用水泡半小時，取鍋，鍋中燒水；

2、水開后下入小米，再次開后撇去浮沫；

3、然后滴入少許食用油，小火蓋鍋留縫煮25分鐘；

4、然后小火熬煮25分鐘，加入少許冰糖，攪動至粘稠；

5、盛出后加入少許肉松，營養味道更好。

小米粥的營養價值

小米又叫粟，它顆粒較小，當時營養價值很高，維B1和鐵，以及膳食纖維等含量都比較高。它能夠防治消化不良，漸少細菌，維持正常發育，還能祛斑美容，而且含淀粉量也比較高，能夠補充能量。

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