食譜大全 > 雞蛋炒米粉的做法(營養價值)如何做,怎么做雞蛋炒米粉好吃詳細圖片步驟

材料：

米粉 適量、雞蛋 適量、火腿 適量

辣椒 適量、香蔥 適量、鹽 一小勺、醬油 一小勺
 

做法：

1、先將米粉煮熟，煮熟后裝入盛有涼開水的碗中。


2、趁著煮米粉的空閑時間我們先將火腿切細絲備用。


3、紅椒切小段備用。


4、香蔥切小片備用。


5、準備兩顆雞蛋倒入碗中打散。


6、鍋中熱一點油，倒入雞蛋液，想吃嫩一點 的就不要用勺子攪，用筷子攪碎即可。


7、雞蛋炒至金黃色后將米粉倒入，要記得瀝干米粉的水分哦。


8、倒入火腿絲和辣椒絲翻炒，加入一小勺鹽和醬油 翻炒，最后加入點香蔥提味即可出鍋。


9、祝大家好胃口喔 希望繼續關注在新浪的美食博客“三尼料理手札”

小貼士：

1）如果想吃嫩一點的雞蛋記得在打蛋液的時候不要使勁攪拌，用筷子
順著一個方向轉動輕輕攪勻即可，入鍋翻炒的時候也不要用勺子，用筷
子攪一攪變色就好。

2）這個菜用青椒和紅椒混合炒味道會更好，不加火腿也是可以的哈。
總之大家根據自己的口味隨意組合。

《雞蛋炒米粉的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/110198/