食譜大全 > 杏鮑菇燒雞翅的做法(營養價值)如何做,怎么做杏鮑菇燒雞翅好吃詳細圖片步驟

用料 ：

杏鮑菇 雞翅 整根的
姜末 蒜瓣
干紅辣椒 一個 鹽
雞汁 白糖
料酒 甜面醬
老抽 黑胡椒粒
香油
 

做法 ：

1.雞翅買的時候讓店家幫忙剁成塊，洗凈控凈水分
2.杏鮑菇洗凈切大點的丁
3.鍋內放少許油燒熱，然后放整粒的蒜瓣炸成淺黃色
4.放姜末和干紅辣椒爆出香味
5.放雞翅煸炒，雞翅在鍋內多炒一會
6.炒至雞翅完全變色，放少許料酒
7.加少許甜面醬，老抽，翻炒均勻，讓雞翅完全上色
8.放入切好的杏鮑菇，翻炒均勻
9.鍋內加足量水，水量要完全的沒過雞翅
10.加適量鹽，少許白糖，適量雞汁調味
11.蓋鍋蓋轉中火慢燉，燉至鍋內的湯汁濃稠，雞翅軟爛時關火（大概半個小時）
12.放香油，少許黑胡椒碎粒炒勻出鍋即可

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