用料 : 排骨 竹蓀 姜 胡椒粉 料酒 鹽 蔥 香菜 適量
做法 : 1.先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗干凈 2.姜切片，蔥切斷 3.排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用 4.將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉小火煲一個半小時 5.放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味，最后撒香菜末即可
《竹蓀排骨湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109662/
