調料：鹽、雞粉、生粉
做法：
1、山藥去皮，切成菱形片，泡入水中。
2、鮮蘆筍去掉老筋，斜刀切成段。
3、木耳用溫水浸泡，洗凈，備用。
4、炒鍋做開水，將山藥、鮮蘆筍、木耳按順序分別放入，間隔20秒。木耳焯水20分撈出，控水。
5、炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫6成熱時，將焯水后的三種食材放入，大火翻炒幾下。
6、用生粉、水、鹽、雞粉調和而成的芡汁勾薄芡，出鍋裝盤即可。
《木耳山藥炒蘆筍的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109656/
更新于：2017-02-21 09:59:32