用料 ：
鮮魷魚 一只 大蒜葉 1根
紅辣椒 1只 蠔油 適量
料酒 適量 雞精 適量
做法 ：
1. 魷魚去內臟，洗凈，雕花，切塊
2. 大蒜葉洗凈，切段
3. 紅椒洗凈去籽，切段
4. 把魷魚放開水里燙瀝一下，馬上撈起
5. 鍋里加油燒熱，下大蒜葉、紅椒翻炒兩下，放魷魚、蠔油、雞精、料酒翻炒片刻，出鍋
小貼士：
1、到市場買鮮魷魚時讓賣家把魷魚處理好，這樣省事回家也免了頭個步驟
2、喜歡吃辣椒的可以視魷魚大小放多一兩個也可以
3、魷魚容易熟，所以千萬不要炒太久哦
《蠔油炒鮮魷的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/109553/
更新于：2017-02-11 14:05:03