
食材明細:
脊骨 500g山藥 1根干蟲草花 10g
枸杞 30粒
姜片 適量蔥段 適量鹽 適量
做法:
1.將脊骨斬斷。
2.蟲草花稱量好,用涼水浸泡10分鐘。
3.山藥去皮切塊。
4.脊骨開水焯一下飛去血沫清洗干凈。
5.鍋內加夠水,加入脊骨、山藥、姜片、蔥段。
6.大火滾開后,加入浸泡的蟲草花和水。
7.中小火燉一個小時,加入枸杞,放少許鹽提味。
8.美味養生的湯煲。
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