材料：
臘肉 500g、紅椒 200g、四季豆 300g
調料：
油 適量、鹽 適量
做法：
1、原料圖。
2、臘肉洗凈放鍋里，隔水蒸熟。
3、臘肉切片，四季豆和紅椒洗凈分別切段、切片。
4、起油鍋，下四季豆炒至斷生，放鹽調味，盛出備用。
5、鍋里不放油，下臘肉炒至透明出油。
6、下紅椒炒至斷生。
7、下炒好的四季豆。
8、放少量鹽翻炒均勻后即可出鍋。
小貼士：
1、臘肉本身有咸味了，放鹽請酌情。
2、四季豆不易入味，需提前放鹽炒制。
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更新于：2016-11-04 15:46:42