蛤蟆鮑魚的做法及營養價值
上一篇：豬肉大白菜餃子的做法
下一篇：美食天下葷菜 孜然雞翅的做法
色香味： 香嫩可口
主料： 罐頭鮑魚12個
輔料：鱖魚肉100克,豌豆24粒,油菜葉250克,雞蛋清4個,雞鴨湯200克
制作：
1)鱖魚去骨制茸；
2)油菜切絲過油；
3)將鮑魚在雞湯鴨湯中煨5分鐘后撈出，從底部肉邊開口出向兩邊撕至一半，即“蛤蟆前腿”，在頭部平片一口，填滿魚茸，即“蛤蟆嘴”，魚茸上嵌兩粒豌豆即“蛤蟆眼”；
4)旺火蒸5分鐘取出裝盤，將雞鴨湯加調料，燒開勾芡，淋在蛤蟆鮑魚上即成。
《蛤蟆鮑魚的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/107726/
更新于：2016-08-25 11:21:56