姜糖雞脖的做法及營養價值
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主料：雞脖
輔料：大棗、檸檬、蔥、姜、蒜
調料：鹽、紅糖、白酒
做法：
1、將雞脖洗凈放入鍋中，加姜片、蔥、蒜，中火焯8-10分鐘取出備用；
2、將焯好的雞脖放入炒鍋中，小火煸至微黃出油，加入紅糖翻炒均勻，沖入適量水沒過雞脖，放入姜片、大棗小火燉10-15分鐘，開鍋后倒入白酒，擠少許檸檬汁即可。
特點：姜味濃郁，咸甜適中。
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更新于：2016-07-20 11:22:55