
用熟米飯打造創意臘腸蔬菜粥的材料:
用熟米飯打造創意臘腸蔬菜粥的做法:
1.熟米飯提前用水浸泡半小時以上,泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿卜、小西葫蘆切小薄丁備用。
2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸,放入臘腸片煮至米湯入味,邊煮邊撇油、沫。
3.放入胡蘿卜、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘后,放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示::
1、臘腸已經入味,煮時無需添加過多調料,待煮至米湯吸收其精華變稠,入味亦可。
2、煮好后,可放置五分鐘,這時再吃,米汁更加粘稠,味道更加鮮香。
3、小西葫蘆要最后放入,拌勻即可,吃時口感爽脆,煮的過程中要不斷攪拌,以防干鍋。
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