XO醬炒蝦的材料:
鮮蝦300g，蒜末10g，辣椒丁10g，洋蔥丁20g，韭菜花20g，辣椒20g，XO醬1大匙，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1大匙
XO醬炒蝦的做法:
1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥后洗凈、瀝干備用。 2.熱鍋放入適量油熱至150℃，放入作法1的蝦炸約2分鐘后撈起備用。 3.另熱鍋加入1大匙油后放入蒜末、洋蔥丁、辣椒丁先爆香，再加入作法2的炸蝦和調味料一起拌炒至勻即可。
《XO醬炒蝦的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/103620/
>
