海米冬瓜湯的材料:
用料冬瓜300克，水發海米50克，鮮湯、精鹽、姜片、蔥花、味精、香油各適量。
海米冬瓜湯的做法:
1、冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成長5厘米、寬2厘米的長方片。海米用溫水泡發好。
2、炒鍋上旺火，加入鮮湯，燒沸后放入冬瓜、海米、精鹽，以小火熬煮。
3、煮至冬瓜透明、湯汁濃白時，加入姜片、蔥花、味精，淋上香油即成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
特點
瓜爛，湯濃，鮮香，山東風味。
功效
冬瓜含有丙醇二酸，配以海米煮熟后，有清熱解毒、利水消腫、化腐生肌的作用。
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