蔥燒可樂排的材料:
豬小排500公克，蔥4根，姜30公克，洋蔥1/2顆，干蔥頭30公克，可樂1罐，青江菜200公克，醬油100㏄，糖3大匙，水1000㏄
蔥燒可樂排的做法:
1.豬小排入滾水汆燙一下后撈起；蔥切段；姜切片；洋蔥切絲；干蔥拍碎備用。2.熱油鍋，將作法1的蔥段、姜片、洋蔥絲、干蔥碎入鍋爆香，加入調味料及作法1的豬小排，以大火煮至水開后，轉小火燜煮約2小時，再入電鍋蒸30分鐘。
3.將青江菜燙熟，墊在盤底，放上作法2的豬小排，最后淋上少許作法2的鹵汁即可。
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更新于：2015-08-12 13:36:30