食譜大全 > 醬雞蛋的做法(營養價值)如何做,怎么做醬雞蛋好吃詳細圖片步驟

醬雞蛋的材料:

主料：雞蛋750克，
調料：辣椒(紅，尖，干)25克，料酒20克，味精2克，醬油70克

醬雞蛋的做法:

1.把雞蛋放進鍋里，邊滾邊煮，使蛋黃位于中央；
2.過7分鐘后把雞蛋撈出來，輕輕地敲碎蛋殼；
3.把敲碎蛋殼的雞蛋放進燒鍋里，然后放醬油，料酒，味精，在微火上邊滾邊煮，煮到醬油水快沒有為止，這樣香味可以從碎縫中透進去；
4.把煮好的雞蛋放涼后扒掉皮，沿幽會向切成4塊，放在盤上，中間撒上紅辣椒絲。

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:

食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

《醬雞蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/103332/