鹵豬蹄膀的材料:
豬蹄,姜,料酒少許,鹵水
鹵豬蹄膀的做法:
1.把豬蹄洗凈,燒水放幾片姜,少許料酒把豬蹄焯血水! 2.老鹵汁燒開后放豬蹄進去再次燒開,轉小火鹵30到40分鐘,之后關火燜30分鐘左右! 3.起鍋切盤,淋上點鹵汁就好了!
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這個肉我還吃一點,因為鹵肉吃著沒那么膩!
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