醬燜鲅魚的材料:
主料鲅魚調料甜面醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油
醬燜鲅魚的做法:
1．鲅魚處理干凈，改刀成1厘米的直刀。 2．鍋中加醬，鲅魚煎一下。 3．加大蒜、甜面醬炒香，加水，調味，放入鲅魚，慢火煨透。 4．急火收汁，加香油即成。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
特點 色澤醬紅，醬香味濃。 提示 用大蒜爆香甜面醬，要炒至變稠。
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