培根小白菜的材料:

培根50g，小白菜300g，洋菇30g，蒜頭3顆，辣椒1條，鹽1/3小匙，雞粉1/2小匙，料理米酒1大匙
 

培根小白菜的做法:

1.小白菜去根部后洗凈、切段；培根切小片；洋菇洗凈，切片；蒜頭洗凈，切片；辣椒洗凈，切片備用。
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入培根片炒至香后盛盤(pán)。
3.重?zé)嶙鞣?鍋放入蒜片爆香，加入辣椒片和洋菇片一起炒香，再放入小白菜快炒均勻。
4.最后于作法3鍋中加入作法2的培根片和所有調(diào)味料一起炒勻即可。
 

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