風味醬仔鴨的材料:
主料:土仔鴨500克,調料:開花蔥少許。
風味醬仔鴨的做法:
流程:將仔鴨沖水放入白鹵水中鹵制八成熟,鍋里放少許油下甜面醬、海鮮醬、排骨醬炒香,摻湯下土仔鴨收汁亮油出鍋待冷后,改刀裝盤,淋上醬汁擺上花蔥即可。
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