鍋煎南瓜魚(yú)卷的材料:

黑魚(yú)肉、南瓜泥、鹽、味精、紹酒、李錦記蠔油、雞蛋、淀粉各適量
 

鍋煎南瓜魚(yú)卷的做法:

1、將黑魚(yú)肉片成夾刀大片，放入調(diào)好的南瓜泥餡，卷起成魚(yú)卷，拍粉、拖蛋液，備用。
2、將魚(yú)卷放入滑好的平鍋內(nèi)，逐漸升高油溫，將魚(yú)卷兩面煎熟，倒入加有淀粉的蛋液，翻鍋，淋香油即成。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點(diǎn)
色澤金黃，口感鮮香。
 

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