醬爆南美大對蝦的做法及營養價值
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醬爆南美大對蝦的材料:
主料：南美對蝦，配料:生抽，醋，糖，沙茶醬，蒜蓉辣醬，麻油，淀粉，生姜，蔥
醬爆南美大對蝦的做法:
對蝦洗凈瀝干水，加入干淀粉拌勻；
取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、淀粉、清水調成汁；
鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一只只放入油中炸成金黃色取出；
鍋內留底油，下生姜蔥末爆香,倒入調好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
南美對蝦超市有賣，價錢不貴，和北極甜蝦差不多，而且買來時就是熟的，經油炸后可以連殼吃，增加鈣質的吸收。
料汁的調制可以根據各人的喜好和家中現有的材料靈活掌握。
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