蟄皮炒白菜的做法及營養價值
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蟄皮炒白菜的材料:
白菜幫、海蜇皮、豬肉、蔥絲、香菜段、花生油、鹽、胡椒粉、濕淀粉各適量。
蟄皮炒白菜的做法:
①將海蜇皮切絲，泡去鹽味，用90攝氏度水焯一下。
②白菜幫切絲；豬肉切絲，加鹽。淀粉拌勻，過油后撈出。
③鍋內留少許熱油，下入蔥絲。白菜絲煸炒至軟，再下入海蜇絲、肉絲，加味精、鹽、胡椒粉調味，撒香菜段即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
特點
軟中有脆，鮮咸適口。
小貼士
海蜇的口味鮮美，不但含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，還含有礦物質。
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