色澤淡雅、鮮香撲鼻。
筍菇燒面筋的材料:
主料：油面筋250克水發香菇75克，冬筍75克，蔥，姜，油菜鹽，醬油，白糖，胡椒粉，香油
筍菇燒面筋的做法:
1、將香菇、冬筍分別洗凈切片，油菜切成段，蔥姜切成末； 2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下蔥、姜末熗鍋后放入香菇、冬筍片炒勻，加適量高湯，再依次放入醬油、胡椒粉、白糖、鹽調味，放入油面筋大火燜幾分鐘，放入油菜翻炒幾下即可出鍋。
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