緬式?jīng)霭?a href="http://m.osxg.com.cn/food/248/" target="_blank">茄子的材料:

茄子3-4條，絞肉200公克，辣椒2條，香菜1小把，蒜頭4-5大顆，辣椒醬1又1/2大匙，糖1小匙，鹽1小匙，醋1小匙，香油少許
 

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(1)把茄子洗凈，對(duì)剖之后切成條狀，用熱油燜熟，撈起待涼備用。
(2)把絞肉放入平底鍋中干煸熟透?jìng)溆谩?br /> (3)辣椒、香菜、蒜洗凈切末備用。
(4)將茄子段、絞肉、辣椒、香菜、蒜末與所有調(diào)味料拌勻即可。　
 

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