食譜大全 > 南瓜“碗”包的做法(營養價值)如何做,怎么做南瓜“碗”包好吃詳細圖片步驟

南瓜“碗”包的材料:

南瓜1塊，面粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉醬
 

南瓜“碗”包的做法:

1.先將南瓜一塊微波叮熟碾成泥，兩杯半面粉（約250克）混合，酵母一小勺加少許水溶解后加進面粉里，揉成光滑的面團。發酵成兩倍大后，按壓排氣，再次揉成光滑面團。
2.分成相等大小的劑子，將一個劑子窩成碗狀。
3.喝白酒的小酒杯，給酒杯底部和四周挨著面團的地方抹點油，然后將碗狀面團扣在酒杯上，做好的樣子。
4.放進蒸格里醒十分鐘后（根據溫度定），開大火蒸上十五分鐘就可以了。去掉酒杯翻過來，象不象一個個小碗。往里面裝你喜歡的菜吧。這個裝的是茭白香菇肉醬。
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:

1：定型的工具可以根據自家有來選，我覺得有那種老式小白瓷白酒杯更好。補充一句，別忘了給酒杯外面抹油。

2：發面做饅頭、包子，俺娘說冬天用溫水，夏天用冷水，冬天面活得軟點，夏天可以稍微硬點。

3：南瓜饅頭放水量很少，因為我們這的南瓜水分很大。不同的粉類還有不同的填加成分吃水程度不同，要根據自己的情況加水，總之，逐量的少加勤加才容易控制。
 

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