香菇明目魚湯的材料:
明目魚干3條,香菇6只,瘦肉1斤,瑤柱8粒,鹽適量,清水1升
香菇明目魚湯的做法:
1.明目魚、瑤柱洗凈用清水浸軟;香菇洗凈用清水浸軟后切絲。 2.瘦肉洗凈后切件焯水。 3.將明目魚、瑤柱、香菇絲、瘦肉放入電砂煲中加入1升水煲2小時。 4.加入適量鹽調味即可。
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