食譜大全 > 肉餡釀雞蛋的做法(營養價值)如何做,怎么做肉餡釀雞蛋好吃詳細圖片步驟

肉餡釀雞蛋的材料:

雞蛋5個，豬瘦肉2兩，西蘭花4小朵，胡蘿卜若干片
 

肉餡釀雞蛋的做法:

1、雞蛋入清水煮熟。
2、豬瘦肉剁成肉末，加入少量鹽、味精、五香粉、姜粉一點香油調成肉餡，肉餡不要太干，可酌情加入植物油。
3、煮熟的雞蛋去皮，對切成兩半，小心將蛋黃取出，將十個半片的蛋清擺在盤中，將肉餡均勻的放入蛋清的小窩里，最后在表面上擺上幾棵香菜，上鍋蒸10分鐘即可。
4、OK，可以吃了，很香的哦
 

家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、在煮的前半段過程中攪動幾次，使蛋黃盡量在蛋的中間位置。
2、打開鍋蓋會有濃郁的香氣撲來，但若是想要賣相更好，可將上層的香菜取出棄之（蒸過后，香菜已經有些發黑了）重新放上幾棵香菜。
 

《肉餡釀雞蛋的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/100756/