油燜鮮蝦的材料:
鮮蝦8~10只 油 料酒 食鹽 味素 白糖 蔥姜 淀粉
油燜鮮蝦的做法:
1.將鮮蝦后背切開，取黑線，洗凈，加蔥姜絲，料酒，食鹽，味素，白糖等調料腌制30分鐘 2.加少許淀粉，將蝦抓糊。 3.油加熱8~9分熱，將蝦挨個炸制金黃。 4.裝盤，拍照。 5.品嘗
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