蜜餞金華腿銀杏的做法及營養價值
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蜜餞金華腿銀杏的材料:
金華火腿，白糖各4兩（約160克），白果8兩(約320克），姜4片，蜜瓜1/2磅（約225克），桂花糖1茶匙
蜜餞金華腿銀杏的做法:
1.切去金華火腿的皮和油，隔水蒸半小時，然后切片，加糖、姜再蒸十分鐘2.白果去殼開邊，出水后去心去衣；白糖加三分之一杯水及桂花糖煮成糖膠；蜜瓜切片
3.將白果放入糖膠內，用文火煮至金黃色，配以蜜瓜及蜜餞火腿片食用
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