簡單鮮美，既不費時，又不費事。
孜然羊肉改良版的材料:
火鍋用羊肉卷1盒（超市現成的），香菜1把，蒜，生姜，料酒適量，孜然粉1調羹，辣椒粉半調羹，鹽適量，油適量，白糖半匙，雞精1匙
孜然羊肉改良版的做法:
1、蒜拍碎切丁，姜切絲，香菜切段
2、鍋內大量油（熱鍋熱油），放入羊肉，炒至變色
3、加入料酒、鹽、紅辣椒粉、孜然粉、白糖，雞精，炒勻
4、加入香菜，炒2分鐘即可出鍋
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：:
如果用的是不銹鋼鍋，必須熱鍋熱油，而且油要多些，否則粘鍋。
炒的時間不必很長，否則羊肉老了就嚼不動。
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