白豆沙羊羹的材料:
1.水400公克，洋菜粉13公克，2.細砂糖400公克，麥芽糖20公克，3.白豆沙500公克
白豆沙羊羹的做法:
(1)用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。 (2)加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。 (3)加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。 (4)倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
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