吃多少蝦跟水果會中毒
更新于：2024-12-28 14:10:04
1個人需要一次性吃40kg的蝦跟水果，這樣才能達到中毒的劑量。
我國食品安全標準對海產品中砷有限量規定，符合GJ標準的海鮮，重金屬砷含量特別低，除非是來自污染相當嚴重的海域。其次，砒霜中毒的劑量是50mg，根據轉換系數計算，即使蝦里面含有的砷達到最高限量，也得要有足夠的維生素C轉化。也就是說，相當于1個人需要一次性吃40kg的蝦，才能達到中毒劑量。
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