蓬萊特產有哪些

　　蓬萊特產有蓬萊海參、蓬萊蘋果、蓬萊小面、蓬萊大花生、韭菜海腸、蓬萊刺參、煙臺鮑魚、蓬萊葡萄、蓬萊巴梨、蓬萊地生子、蓬萊赤甲紅、山上李西瓜、褶牡蠣、優系紅富士蘋果。

　　蓬萊海參

　　蓬萊海參是煙臺市蓬萊市的知名特產，這里的海參口感清爽、味道鮮美、營養豐富、體形肥滿、腹面色淺，一般呈淺黃褐色，具有海參特有的海鮮味，可以用于制作美味的菜肴。海參是海產八珍之首。

　　蓬萊蘋果

　　蓬萊盛產蘋果，這里的蘋果種類繁多，其中以紅富士最優。紅富士蘋果具有果型端正、果面光潔、色澤鮮艷、汁多爽口等優點，也是世界著名的晚熟蘋果。蓬萊蘋果果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。

　　蓬萊小面

　　蓬萊小面是蓬萊的傳統名吃，歷史悠久。面條都是純手工制作，在當地被叫做摔面，條細而韌，鹵為真鯛熬湯兌制，加適量綠豆淀粉，配以醬油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，有著獨特的海鮮風味。蓬萊大小飯店早餐都有賣，深受當地人喜愛。

　　蓬萊大花生

　　蓬萊大花生又叫做蓬萊一窩猴，是蓬萊比較有名的花生品種。歷史上一直是大宗出口農產品至清同治三年，美國傳教士梅里斯將佛吉尼亞型大花生傳給蓬萊大楊家村農民楊得來試種，經過多年的栽培、選育、定型，逐漸推廣。其果實多而密集，于是有了蓬萊一窩猴的稱號。

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