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更新于：2024-05-23 17:30:40
生豌豆沒有毒性，可以適量食用。與四季豆不同，吃沒有煮熟的豌豆不會造成人體中毒，而且偏嫩的豌豆生吃起來味道更甘甜。豌豆屬于優質的蛋白質來源，富含人體必需的多種氨基酸成分。
豌豆起源于亞洲西部、地中海及中亞細亞地區，是世界上廣泛種植的糧食作物之一。
豌豆在我國的栽培歷史長達兩千多年，主要產區包括湖北、四川、江蘇、河南、青海等多個省區。
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