為什么日本都用塑料菜板
更新于：2024-04-11 11:35:20
日本的塑料菜板采用的材質都是PE材質，這種材質非常環保，而且在使用的過程當中不會產生木質菜板的掉渣情況，而且清洗也比較方便。日本的塑料菜板當中還會添加抗菌劑，這樣就可以保證菜板表面不容易產生細菌。
為什么日本都用塑料菜板
與塑料材質相比，木質菜板有厚度大、韌性強、堅固，更不易出現嚴重凹陷、更難藏匿細菌等優點，比較適合切肉或堅硬類食物。
切食物前，用熱水和清洗劑徹底洗凈菜板，使用同一塊砧板時，應該先處理蔬菜，再處理生肉，用完砧板后，要及時清洗，并用毛巾擦干，放置在干燥處。
使用塑料菜板時，最好不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出，每次用過后，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾干。
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