羊蝎子煮多久

羊蝎子一般需要用小火慢燉兩個小時左右。羊蝎子是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其外形似蝎子而取名為羊蝎子，一般用來燉湯或者煮火鍋。羊蝎子含有豐富的鈣質，能起到很好地補鈣作用，具有較高的營養價值，很適合日常食用。

羊蝎子受喜愛的原因

羊肉是溫性的食品，屬于冬季滋補最好的食品，骨頭上的肉也是最好的肉，不容易使人發胖，吃起來也沒有豬排骨那么膩。

羊蝎子火鍋適合不同的人群，經濟實惠、老少皆宜。親朋好友和三五知己一起享用可以拉近彼此間的關系。

羊蝎子的做法在不斷地完善、改進，其風味和品種都有所擴大，像白湯、紅湯和麻辣等不同風味，適合更多不同口味的人群。

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