土雞蛋怎么保存時間長

想要長期保存土雞蛋可以放入冰箱內冷藏，放置雞蛋時大頭朝上、小頭朝下，這樣會更有利于雞蛋呼吸，雞蛋也能保存更長時間。如果土雞蛋在一星期內能吃完，也可以放在通風且背光的地方，在短時間內也不會出現壞掉的現象。

保存土雞蛋的方法

1、冰箱保存

土雞蛋可以放入冰箱保存，這樣可以延長其保存時間。放置雞蛋時要大頭朝上、小頭朝下，因為蛋殼較尖的部位有氣孔，這樣放置會更有利于雞蛋呼吸。

2、背光保存

如果不打算將土雞蛋長期儲存，一個星期內可以將土雞蛋吃完，也可以將土雞蛋放在通風且背光的地方，雞蛋在短時間內不會出現壞掉的情況。

保存土雞蛋的注意事項

保存土雞蛋時，需要注意土雞蛋表面往往會有很多污垢，切記不要用水清洗掉土雞蛋上面的污垢再放入冰箱。否則水分會從蛋殼上的氣孔進入雞蛋內，雞蛋內部的卵殼膜被破壞后，土雞蛋很容易變質。

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