甜酒曲本身對人體是沒有什么危害的，但是甜酒曲是發酵用的，一般不建議直接食用。購買甜酒曲的時候要注意生產日期，避免食用過期的甜酒曲，如果食用了過期的甜酒曲，對身體是由一定危害的。
甜酒曲是什么
甜酒曲是一種發酵制劑，主要用于甜酒的釀制，是米酒曲的最初產品，同時也是各酒釀制的雛形。
除了釀制甜酒以外，甜酒曲的用途也十分廣泛，還可以作為料酒使用以及用來制作米酒饅頭。
甜酒曲建議放進冰箱里保存，避免甜酒曲發酵而影響了其含有的營養物質，造成營養成分流失。
《甜酒曲的危害》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/2023/1220/1352795.htm