豬肚雞正常人食用一般不上火。豬肚雞中豬肚性溫，雞性平，偏溫，正常人群適量食用不會上火，但體質燥熱的人或是同時食用大量性味燥熱的食物會出現上火的情況。
吃豬肚雞上火了怎么辦
喝一些降火的涼茶可以緩解不適的情況，涼茶可以是買回來的瓶裝涼茶，也可以用荷葉、桑葉、杭白菊、金銀花、甘草等沖泡的茶飲。
食用一些寒涼的具有降火作用的食物，如柚子、桑葚、西瓜、荸薺、甘蔗、梨、橙子等。
如果上火情況比較嚴重，并且很不舒服，可以食用一些具有降火作用的藥物，可以快熟緩解身體不適的情況。
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