玉米淀粉是什么

玉米淀粉是從玉米粒中提取出來的。玉米淀粉又叫做玉蜀黍淀粉，是玉米經過3%的亞硫酸物質浸漬后，通過過篩、沉淀等一系列工序研磨成的白黃色粉狀物。玉米淀粉的粘性和透明度都不高，但卻具有良好的吸水性。

玉米淀粉的用途有哪些

玉米淀粉的用途比較廣泛，可以運用在食品加工方面、醫藥行業、造紙行業以及紡織行業中。

玉米淀粉主要用于食品方面，在烘培行業中比較受歡迎，用于糕點的制作以及各種派的餡料。

在其他行業對玉米淀粉也有很大的需求，比如：油漆、燃料、橡膠以及塑料等等，玉米淀粉也可以作為工業生產的材料。

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