午飯一般是在上午的11:00到下午13:00之間吃好。午餐最好保持進(jìn)食在30分鐘及以上，細(xì)嚼慢咽有利于胃部進(jìn)行消化。人們認(rèn)為中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要補(bǔ)充，有所謂早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少的說(shuō)法。

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午餐是承上啟下的一頓，早上忙碌的工作后，早餐提供能量基本被消耗完，而下午還需要繼續(xù)工作。所以中午需要補(bǔ)充足夠的熱量，使人保持高效。午餐熱量約占一天熱量的30%-40%。食物方面也要多樣化，首先主食是必須的，為了達(dá)到更好的減肥效果，可以用細(xì)糧搭配粗糧做主食，比如在白米飯中放些黑豆。菜肴方面要搭配一些葷菜，但還是要素菜為主。

晚上運(yùn)動(dòng)少，熱量消耗少，進(jìn)食過(guò)多容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩。但是晚餐離下一餐相隔12小時(shí)，中途難免會(huì)饑餓。因此，晚餐最好進(jìn)食一些飽腹感強(qiáng)，熱量低的食物。比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。

晚餐的攝入熱量中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議為一天熱量所需的30%-40%。鑒于減肥需要，可以適當(dāng)減少晚餐攝入熱量，但是千萬(wàn)不要不吃晚飯減肥。

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