木耳雞湯的做法及營養價值
上一篇：白切豬手的做法
下一篇：超漂亮的家常壽司的做法
木耳雞湯的原料：雞肉和木耳；
木耳雞湯的配料：花椒、姜和蔥。
木耳雞湯的做法：
1、準備食材，仔雞一個，人少半個也可以了。干木耳仔雞剁小塊，切好之后洗干凈。干木耳洗干凈，去蒂切小塊。
2、鍋中倒冷水，倒入雞塊，加花椒粒20顆這樣，要太多，放姜片，蔥段，料酒。
3、大火燒開，撇出浮沫，轉小火把雞塊燒八成爛，大概要15分鐘。
4、倒入洗好待用的木耳。然后加鹽小火10分鐘就可以出鍋了。
5、出鍋前撈出蔥段，加點蔥花就即可。
家常菜做法大全m.osxg.com.cn溫馨提示：
干木耳洗的時候，先泡個半個小時，才容易洗得干凈。
健康提示：
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
食物相克：
1、出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃木耳。
2、木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
《木耳雞湯的做法》閱讀地址：http://m.osxg.com.cn/food/86259/