淡鹽水浸泡果蔬真的能去除農藥嗎
更新于：2023-10-10 11:37:34
淡鹽水浸泡果蔬真的能去除農藥。當果蔬等植物體內細胞液的鹽濃度要低于浸泡水中的鹽濃度時，細胞會失水，失水的過程會將植物細胞內殘留的部分水溶性農藥流失出來，從而降低部分農藥的殘留。
淡鹽水浸泡果蔬真的能去除農藥嗎
5%鹽溶液對去除甲基對硫磷、馬拉硫磷、甲胺磷、氧樂果等農藥殘留的效果較好。
淡鹽水浸泡果蔬的時間為20分鐘最佳。
日常生活中，淘米水浸泡果蔬可以不同程度地降低農藥殘留。
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